22 сентября в ГАПОУ МО «Кольский медицинский колледж» был проведен классный час на тему: «Польза рыбы Мурманской области для здоровья, медицины и косметологии» в рамках популизации рыбных продуктов среди населения. Студенты группы 15.3 Лечебное дело под руководством преподавателей Мазуриной Н.А. и Рекичинской О.В. подготовили и рассказали обучающимся о том, что холодноводная рыба, выловленная в Белом и Баренцевом морях, является не просто пищевым продуктом, а ценнейшим ресурсом для поддержания здоровья, профилактики заболеваний и сохранения молодости. Разобрали уникальный питательный состав Мурманской рыбы и ее пользу для здоровья. Ведь именно холодная среда обитания заставляет рыбу накапливать большое количество жира, богатого жизненно важными компонентами:
- Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты
- Высококачественный белок: Легкоусвояемый источник всех незаменимых
- Витамины:
D (важен для нашего региона с дефицитом солнца),
A: (необходим для зрения и здоровья кожи).
Группа B (B2, B6, B12): без них не возможно здоровые кроветворение и нервная система.
- Макро- и микроэлементы:
- Йод: жизненно необходим для щитовидной железы.
- Селен является мощным антиоксидантом.
- Фосфор и Кальций – неоценимая польза для крепости костей и зубов.
Не обошли стороной и косметологию, где компоненты северной рыбы активно используются. Ведь Омега-3 и витамины А, Е восстанавливают липидный барьер, глубоко увлажняют, борются с сухостью и шелушением, что актуально в условиях сурового климата. Белки улучшают упругость и эластичность кожи. А астаксантин защищает кожу от УФ-излучения и свободных радикалов, предотвращая старение.
Но для максимальной пользы и лучшего усвоения всех полезных рыбу следует сочетать с правильными продуктами: салатом из листовой зелени, помидорами, болгарским перцем, брокколи, авокадо, орехами, листовыми зелеными овощами, квашеной капустой, а так же бурым рисом и гречкой.
Ведь только правильное сочетание продуктов позволяет извлечь из них максимум пользы.
Включение местной рыбы в регулярный рацион в правильных сочетаниях — это простой, натуральный и мощный вклад в здоровье и высокое качество жизни населения нашего региона.
